كلية الذكاء الاصطناعي بجامعة المنوفية هي كلية عملية ترتكز الدراسة بها على علوم الذكاء الاصطناعي والتخصص بها بالإضافة إلى المقررات التكنولوجية والعلمية من الكليات المختلفة مثل كلية الحاسبات والمعلومات وهندسة البرمجيات والعلوم، وقد تم تطوير الكلية بإدخال العديد من الأساليب التعليمية والتقنية الحديثة ومعامل الروبوتات ومعامل الحاسبات، ومدة الدراسة بالكلية هي 4 سنوات بنظام الساعات المعتمدة والذي يحتوي علي 144 ساعة معتمدة أو طبقا لما يقرره مجلس الكلية، ومن ثم يحصل الطالب على درجة البكالريوس في علوم الذكاء الاصطناعي.
أنشئت كلية الذكاء الإصطناعي بجامعة المنوفية في عام 2021 بقرار من المجلس الأعلى للجامعات بإفتتاح الكلية بمدينة شبين الكوم لتعويض وسد الفجوة في مجال الذكاء الإصطناعي وتكنولوجيا الروبوتات بمحافظة المنوفية والتي زادت الحاجة إليه بشكل ملحوظ أواخر الأعوام الماضية، حيث أعلن الدكتور عادل مبارك رئيس جامعة المنوفية يوم 16 أغسطس 2021 بدء الدراسة بكلية الذكاء الإصطناعى بالجامعة، وتبعًا للقرار الجمهوري المعمول به في جامعات مصر الحكومية بتأسيس كليات الحاسبات والمعلومات والذكاء الإصطناعى في مصر، لتبدأ كلية الذكاء الاصطناعى بمحافظة المنوفية في نشر ثقافة علم الروبوتات علي أرجاء المحافظة، والتي يُمثل خريجوها عصب التقدم والتطور التكنولجي لمصر.
قام الدكتور خالد عبد الغفار وزير التعليم العالي والبحث العلمي والدكتور عادل مبارك رئيس جامعة المنوفية بافتتاح كلية الذكاء الصناعي بجامعة المنوفية بحضور الدكتور أسامة عبد الرؤوف عميد الكلية في يوم 4 أكتوبر 2021، هذا وتم إنشاء كلية الذكاء الاصطناعي لخدمة محافظة المنوفية خاصة وأن الجامعة تمتلك امكانيات بشرية ومادية تم استثمارها في هذا المشروع التعليمى الهام الذي كلف حوالى 78 مليون جنية ويتكون من دور أرضي وثلاث أدوار علوية بجوار مبنى الحاسبات والمعلومات الجديد وتضم الأدوار 14 معمل، ومدرج بسعة 700 طالب، وصالة 400 طالب، وصالة 300 طالب، وأخرى بسعة 200 طالب، بالإضافة إلي 16 غرفة إدارية لكافة الأغراض، كما يتميز المبنى أنه مجهز بأحدث تقنيات البنية التحتية ومصمم وفقا لمعايير الجودة التي توفر أفضل مناخ للطلاب في تخصصات الذكاء الاصطناعى والحاسب الآلي، ومجهز بشبكات الإنترنت بنظام الألياف الضوئية وشبكات تغطية لاسلكية داخل المبني ووسائل تغذية للانترنت من خلال مركز بيانات وتجهيز سحابة خاصة، ويوجد بمعامل الكلية 920 جهاز كمبيوتر بكافة مشتملاته لخدمة الأقسام العلمية التي سيتم التخصص بها وهى علوم البيانات، ذكاء الآلة، الأمن السيبرانى، هندسة النظم الذكية.